21AM8｜第21回 あん摩マッサージ指圧師国家試験 過去問
過去問題（未分類）第21回午前（科目未分類）
2000年に策定された食生活指針で控えめにすることを推奨しているのはどれか。
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正解: 3
正答
3
この問題のポイント
食生活指針の内容を問う問題です。
解説
食生活指針では、食塩を控えめにすることが推奨されています。したがって答えは3です。
魚類、穀類、乳製品は、適切に摂ることが勧められている食品群です。
食塩の摂りすぎは高血圧の要因となり、脳血管疾患や心疾患の危険を高めます。
選択肢の確認
- 1．魚類：誤り。適切に摂ることが勧められます。
- 2．穀類：誤り。主食としてしっかり摂ることが勧められます。
- 3．食塩：正しい。控えめが推奨され、これが答えです。
- 4．乳製品：誤り。摂ることが勧められます。
覚えるポイント
- 食塩の過剰摂取は高血圧の危険因子。
- 脂肪も質と量を考えて摂る。
- 食事バランスガイドとあわせて理解する。