18AM39｜第18回 あん摩マッサージ指圧師国家試験 過去問
過去問題（未分類）第18回午前（科目未分類）
膵液について誤っている記述はどれか。
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正解: 2
正答
2
この問題のポイント
膵液に含まれる消化酵素の作用を問う問題です。
解説
アミラーゼはデンプンを分解して麦芽糖などにする酵素で、ブドウ糖そのものを分解するものではありません。したがって誤っている記述は2です。
膵液は重炭酸イオンを含んで弱アルカリ性を示し、胃から送られた酸を中和します。トリプシンは蛋白質、リパーゼは脂肪を分解します。
選択肢の確認
- 1．弱アルカリ性である。：正しい記述です。
- 2．アミラーゼはブドウ糖を分解する。：誤っており、これが答えです。
- 3．トリプシンは蛋白質を分解する。：正しい記述です。
- 4．リパーゼは脂肪を分解する。：正しい記述です。
覚えるポイント
- 膵液は三大栄養素すべてを分解できる。
- 重炭酸イオンで胃酸を中和する。
- トリプシンはトリプシノゲンとして分泌される。