51G36｜第51回 美容師国家試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

水の性質と、溶液・化合物の基本用語が問われています。

解説

用語を正確に区別します。

• 溶質……溶けている物質
• 溶媒……溶かしている液体（香粧品では多くが水）
• 溶液……溶質が溶媒に溶けた液体全体

有機化合物とは、炭素を骨格にもつ化合物のことです。窒素の有無で決まるものではありません。

水分子は、酸素原子1個に水素原子2個が結合した折れ線形の分子です。酸素側がわずかに負、水素側がわずかに正の電気を帯びており、この電気の偏りを極性といいます。水が多くの物質をよく溶かすのは、この極性によります。

水に電解質を溶かしたとき、水素イオン濃度が高い状態が酸性、低い状態が**塩基性（アルカリ性）**です。

ひっかけポイント
「水素イオンが多い＝酸性」です。塩基性としている選択肢は逆になっています。

選択肢の確認

1．物質が均一に溶け合って液体の状態のとき、溶けている物質を溶媒という。
誤り。
溶けている物質は溶質です。溶かしている液体が溶媒です。

2．窒素を含む化合物を有機化合物という。
誤り。
有機化合物は炭素を骨格にもつ化合物です。

3．酸素原子に水素原子2個が結合した水分子内で生じている電気の偏りを極性という。
正しい。
水分子の電気的な偏りを極性といい、水が多くの物質を溶かす理由になります。

4．水に電解質を溶かしたとき、水素イオンの濃度が高い状態を塩基性という。
誤り。
水素イオン濃度が高い状態は酸性です。

覚えるポイント

• 溶質＝溶けるもの、溶媒＝溶かすもの。
• 有機化合物＝炭素を骨格にもつ化合物。
• 水は極性をもつため多くの物質を溶かす。
• 水素イオン濃度が高い＝酸性。