51G37｜第51回 美容師国家試験 過去問

正答

1

この問題のポイント

油性原料の分類（油脂・ロウ類・炭化水素・シリコーン）が問われています。

解説

油性原料は次のように分類されます。

• 油脂……高級脂肪酸とグリセリンのエステル。オリーブ油、ツバキ油、牛脂など。常温で液体のものを脂肪油、固体のものを脂肪という。
• ロウ類……高級脂肪酸と高級アルコールのエステル。ミツロウ（動物性）、カルナウバロウ（植物性）、ラノリン（動物性）など。
• 炭化水素……炭素と水素だけからなる。流動パラフィン、ワセリン、スクワランなど。
• シリコーン……ケイ素を骨格にもつ合成油。アミノ変性シリコーンは毛髪への親和性が高く、優れたコンディショニング効果を示す。

なお、常温では脂肪油（液体）のほうが脂肪（固体）より流動性が高いです。

ひっかけポイント
カルナウバロウは植物性（ヤシの葉から採取）です。
羊毛から採れる動物性のものはラノリンです。

選択肢の確認

1．毛髪に親和性の高いアミノ変性シリコーンは、すぐれたコンディショニング効果を発揮する。
正しい。
アミノ基により毛髪への吸着性が高く、感触改善効果に優れます。

2．カルナウバロウは、羊の毛からとれる動物性ロウである。
誤り。
カルナウバロウはヤシの葉から採れる植物性のロウです。羊毛から採れるのはラノリンです。

3．植物を原料とするスクワランは、油脂である。
誤り。
スクワランは炭化水素であり、油脂ではありません。

4．常温では、脂肪は脂肪油より流動性が高い。
誤り。
常温で固体の脂肪より、液体の脂肪油のほうが流動性が高いです。

覚えるポイント

• 油脂＝脂肪酸＋グリセリン、ロウ類＝脂肪酸＋高級アルコール。
• カルナウバロウは植物性、ラノリンは動物性。
• スクワランは炭化水素。
• アミノ変性シリコーンは毛髪コンディショニングに優れる。