52G36｜第52回 美容師国家試験 過去問
香粧品化学香粧品の基礎油性原料
香粧品に配合される油性原料に関する次の記述のうち、正しいものの組合せはどれか。 a ロウ類は、高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。 b 高級アルコールは、炭素数の多いアルコールである。 c 炭化水素は石油から得られるもので、動植物からは得られない。 d シリコーン油は、炭化水素である。
解答・解説を見る
正解: 1
正答
1
この問題のポイント
油性原料の分類が問われる組合せ問題です。
解説
小項目を1つずつ確認します。
a 正しい。ロウ類は高級脂肪酸と高級アルコールのエステルです。ミツロウ、カルナウバロウ、ラノリンなどがあります。
b 正しい。高級アルコールは炭素数の多いアルコールです。セタノール（セチルアルコール）、ステアリルアルコールなどがあり、乳化の安定化に用いられます。
c 誤り。炭化水素は石油由来のものが多いものの、スクワランのように動植物からも得られます。
d 誤り。シリコーン油はケイ素（シリコン）を骨格にもつ合成高分子であり、炭化水素ではありません。
正しいのは a と b です。
ひっかけポイント
シリコーンはケイ素が骨格です。炭素だけの炭化水素とは別物です。
スクワランは炭化水素ですが、動植物からも得られます。
選択肢の確認
1．aとb
正しい。
a と b はいずれも正しい記述です。
2．bとc
誤り。
b は正しいですが、c が誤りです。スクワランのように動植物由来の炭化水素もあります。
3．cとd
誤り。
c も d もいずれも誤りです。
4．aとd
誤り。
a は正しいですが、d が誤りです。シリコーン油は炭化水素ではありません。
覚えるポイント
- ロウ類＝高級脂肪酸＋高級アルコールのエステル。
- 油脂＝高級脂肪酸＋グリセリンのエステル。
- 高級アルコール＝炭素数の多いアルコール。
- シリコーンはケイ素が骨格。炭化水素ではない。