119C16｜第119回 医師国家試験 過去問

正解

a 沸点が高い。

解説

生物濃縮を受けやすい物質は、一般に脂溶性が高く、化学的に安定で、分解や代謝を受けにくいという特徴を持ちます。
そのような物質は生体内に蓄積しやすく、食物連鎖を通じて濃度が高まります。

このような物質はしばしば揮発しにくく、沸点が高い性質を示します。
そのため、選択肢の中では沸点が高いが最も適切です。

各選択肢の整理

• a 沸点が高い。
  脂溶性で揮発しにくい物質にみられやすい特徴で、生物濃縮を受けやすい性質と整合します。
  正解です。

• b 水溶性である。
  水溶性物質は尿などで排泄されやすく、生物濃縮は起こりにくいです。

• c 急性毒性が強い。
  急性毒性の強さと、生物濃縮の起こりやすさは別の概念です。

• d 化学的に不安定である。
  不安定で分解されやすい物質は、体内や環境中に残りにくく、濃縮されにくいです。

• e 生体内で代謝されやすい。
  代謝されやすければ蓄積しにくいため、生物濃縮を受けにくいです。

覚えるポイント

生物濃縮しやすい物質
＝ 脂溶性が高い、安定、分解されにくい、代謝されにくい