36PM114｜第36回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

経腸栄養剤の種類（半消化態・消化態・成分栄養剤など）とその特徴について、正しい記述を選ぶ問題です。

解説

経腸栄養剤は消化の必要度で分類されます。

半消化態栄養剤はたんぱく質などがある程度そのまま含まれ、消化能力がある程度必要です。消化態栄養剤の窒素源はアミノ酸やペプチド、糖質はデキストリンなどです。

成分栄養剤は最も消化を必要とせず、窒素源はアミノ酸のみ、脂肪はごくわずか（低脂肪）です。消化吸収能が低下した患者にも使えます。

選択肢の確認

1．半固形栄養剤は、胃瘻に使用できない。
適当でない。半固形栄養剤は胃瘻に使用でき、逆流や下痢の防止に用いられます。

2．消化態栄養剤の糖質は、でんぷんである。
適当でない。消化態栄養剤の糖質はデキストリンなどで、でんぷんではありません。

3．成分栄養剤の窒素源は、アミノ酸である。
最も適当。成分栄養剤の窒素源はアミノ酸のみで、消化をほとんど必要としません。

4．成分栄養剤の脂肪エネルギー比率は、20％E である。
適当でない。成分栄養剤は脂肪が非常に少なく、脂肪エネルギー比率はごくわずかです。

5．成分栄養剤は、半消化態栄養剤より浸透圧が低い。
適当でない。成分栄養剤は分子が小さく浸透圧が高いため、下痢を起こしやすい特徴があります。

覚えるポイント

• 成分栄養剤＝窒素源はアミノ酸のみ、低脂肪、浸透圧が高い。
• 消化態栄養剤の糖質はデキストリン。
• 半固形栄養剤は胃瘻に使え、逆流・下痢の防止に役立つ。