38AM84｜第38回管理栄養士国家試験過去問

25 歳、男性。身長165 cm、体重60 kg、BMI 22.0 kg/m²。移動や立位の多い仕事に従事している。基礎代謝基準値は、24 kcal/kg 体重/日。この男性の1 日当たりの推定エネルギー必要量（kcal）である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

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正解: 4

正答

基礎代謝量に身体活動レベルを掛けて、推定エネルギー必要量を計算する問題です。仕事内容から身体活動レベルを読み取ることがポイントです。

推定エネルギー必要量は、次の式で求めます。
推定エネルギー必要量＝基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL）

まず基礎代謝量を求めます。基礎代謝基準値24 kcal/kg体重/日 × 体重60 kg ＝ 1,440 kcal/日です。

次に身体活動レベルを決めます。「移動や立位の多い仕事」は身体活動レベルが高い（レベルIII）にあたり、成人ではPAL＝2.00です。

したがって、1,440 × 2.00 ＝ 2,880 kcal/日となります。

1．1,440
誤り。これは身体活動レベルを掛ける前の基礎代謝量そのものです。

2．2,160
誤り。PAL＝1.50（低い）を掛けた値で、この男性の活動量には合いません。

3．2,520
誤り。PAL＝1.75（ふつう）を掛けた値ですが、移動や立位の多い仕事は活動レベルが高いに該当します。

4．2,880
正しい。基礎代謝量1,440 kcal × PAL 2.00 ＝ 2,880 kcal/日です。

5．3,600
誤り。PAL＝2.5に相当し、成人の身体活動レベルの範囲を超えています。