40PM147｜第40回管理栄養士国家試験過去問

公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

解答・解説を見る

正解: 5

正答

公衆栄養マネジメントに関する記述のうち、正しいものを選ぶ問題です。

公衆栄養マネジメントは、地域の栄養課題を把握し、計画を立てて実行・評価する一連の取り組みです。

その進め方の基本はPDCAサイクルです。Plan（計画）、Do（実施）、Check（評価）、Act（改善）を繰り返し、活動を継続的に改善していきます。

地域診断や目標設定は住民・行政・専門職が協働で行い、住民の主体性を大切にします。

1．地域診断は、医療機関が中心になって行う。
適当でない。地域診断は行政（保健所・市町村）や専門職、住民が協働で行うもので、医療機関が中心ではありません。

2．プリシード・プロシードモデルの最終目標は、生活習慣病の発症予防である。
適当でない。プリシード・プロシードモデルの最終目標はQOL（生活の質）の向上です。発症予防はその過程の目標です。

3．課題解決型アプローチでは、住民が主体となって目指す姿を決める。
適当でない。住民が主体となって目指す姿を決めるのは目的設定型（目標設定型）アプローチです。課題解決型は既存の課題の解決を図る方法です。

4．食環境整備は、環境負荷を低減する食料の生産システムを開発することである。
適当でない。食環境整備は、健康的な食物や情報へアクセスしやすい環境を整えることです。環境負荷低減の生産システム開発とは異なります。

5．PDCA サイクルに従って実施する。
最も適当。公衆栄養マネジメントはPDCAサイクル（計画・実施・評価・改善）に従って進めます。