52G36｜第52回 理容師国家試験 過去問

正答

1

この問題のポイント

油性原料の分類が問われる組合せ問題です。

解説

小項目を1つずつ確認します。

a 正しい。ロウ類は高級脂肪酸と高級アルコールのエステルです。ミツロウ、カルナウバロウ、ラノリンなどがあります。

b 正しい。高級アルコールは炭素数の多いアルコールです。セタノール（セチルアルコール）、ステアリルアルコールなどがあり、乳化の安定化に用いられます。

c 誤り。炭化水素は石油由来のものが多いものの、スクワランのように動植物からも得られます。

d 誤り。シリコーン油はケイ素（シリコン）を骨格にもつ合成高分子であり、炭化水素ではありません。

正しいのは a と b です。

ひっかけポイント
シリコーンはケイ素が骨格です。炭素だけの炭化水素とは別物です。
スクワランは炭化水素ですが、動植物からも得られます。

選択肢の確認

1．aとb
正しい。
a と b はいずれも正しい記述です。

2．bとc
誤り。
b は正しいですが、c が誤りです。スクワランのように動植物由来の炭化水素もあります。

3．cとd
誤り。
c も d もいずれも誤りです。

4．aとd
誤り。
a は正しいですが、d が誤りです。シリコーン油は炭化水素ではありません。

覚えるポイント

• ロウ類＝高級脂肪酸＋高級アルコールのエステル。
• 油脂＝高級脂肪酸＋グリセリンのエステル。
• 高級アルコール＝炭素数の多いアルコール。
• シリコーンはケイ素が骨格。炭化水素ではない。