46A005｜第46回 救急救命士国家試験 過去問

正答

4．食道と噴門でつながっている。

この問題のポイント

胃の入口が噴門（食道との接続部）、出口が幽門（十二指腸との接続部）です。胃液は強酸性で、主にタンパク質の消化を始めます。

解説

胃は食道から噴門で続き、胃底・胃体・幽門部を経て幽門から十二指腸につながります。胃液は塩酸（胃酸）とペプシンを含む強酸性（pH1〜2）の消化液で、タンパク質の分解を始め、殺菌作用も持ちます。脂肪の消化は主に膵液のリパーゼと胆汁によって小腸で行われます。胃は腹膜に覆われた腹腔内臓器で漿膜を持ちます。食物の胃内停滞時間は通常2〜4時間程度で、脂肪の多い食事では長くなります。

選択肢の確認

1．漿膜はない：胃は腹膜（漿膜）に覆われています。
2．胃液はアルカリ性である：胃液は塩酸を含む強酸性です。
3．胃酸は脂肪を変性し分解する：胃酸はタンパク質を変性させます。脂肪の分解は膵リパーゼが主体です。
4．食道と噴門でつながっている：正しい記述です。正答です。
5．食物の胃内停滞時間は5〜6時間である：通常は2〜4時間程度です。

覚えるポイント

「噴門＝入口、幽門＝出口」「胃液は強酸性でタンパク質消化」。脂肪消化は小腸（膵リパーゼ＋胆汁）と区別します。