R06A11｜令和6年度 准看護師試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

この問題では、三大栄養素が問われています。

三大栄養素は、糖質、脂質、たんぱく質です。

解説

三大栄養素は、体を動かすエネルギー源となり、体の組織を作る基本となる栄養素です。

糖質は主なエネルギー源です。脂質は高エネルギー源であり、細胞膜やホルモンの材料にもなります。たんぱく質は筋肉、臓器、酵素、免疫物質などの材料になります。

ビタミンやミネラルは体の調節に重要ですが、三大栄養素には含まれません。食物繊維も健康維持に重要ですが、三大栄養素としては扱いません。

准看護師としての観察ポイント
食事摂取量、体重変化、嚥下状態、便通、血糖値、浮腫、皮膚状態などを観察し、栄養状態の変化に気づくことが大切です。

選択肢の確認

1．食物繊維、脂質、ビタミン
誤り。
食物繊維とビタミンは三大栄養素には含まれません。脂質は三大栄養素の1つです。

2．食物繊維、たんぱく質、糖質
誤り。
たんぱく質と糖質は三大栄養素ですが、食物繊維は含まれません。

3．糖質、脂質、たんぱく質
正しい。
三大栄養素は糖質、脂質、たんぱく質です。

4．糖質、ビタミン、たんぱく質
誤り。
糖質とたんぱく質は三大栄養素ですが、ビタミンは三大栄養素には含まれません。

覚えるポイント

• 三大栄養素は糖質、脂質、たんぱく質です。
• 糖質は主なエネルギー源です。
• 脂質は高エネルギー源です。
• たんぱく質は体を作る材料になります。