49G22｜第49回 美容師国家試験 過去問

正答

4

この問題のポイント

消毒・殺菌の効果を左右する条件が問われています。

解説

消毒の効果は、加熱消毒と薬液消毒で条件が異なります。

加熱消毒

• 同じ温度・時間なら、乾熱より湿熱のほうが殺菌効果が高い。水分があるとタンパク質が熱変性しやすいためです。
• 蒸気消毒は物品への熱の伝わりが遅く、煮沸より長い時間がかかります。

薬液消毒

• 殺菌効果を決める3要素は、温度・濃度・時間です。湿度は含まれません。
• 温度が低いほど反応が遅く、必要な作用時間は長くなります。
• 有機物（血液、皮脂など）があると効果が低下します。

衛生管理上のポイント
薬液消毒の3要素は「温度・濃度・時間」。
「湿度」を混ぜた選択肢はひっかけです。

選択肢の確認

1．加熱消毒では、煮沸より蒸気の方が時間は長くかかる。
記述としては正しい。
蒸気は熱の伝わりが遅く、煮沸より長時間必要です。

2．薬液消毒では、温度が低ければ時間は長くかかる。
記述としては正しい。
低温では反応が遅くなり、必要な作用時間が長くなります。

3．加熱消毒では、同じ時間と温度であれば乾熱より湿熱の方が殺菌効果が高い。
記述としては正しい。
水分があるとタンパク質が熱変性しやすく、殺菌効果が高まります。

4．薬液消毒では、温度・湿度・濃度が殺菌効果の3要素である。
正答。記述としては誤り。
薬液消毒の3要素は温度・濃度・時間です。湿度は含まれません。

覚えるポイント

• 薬液消毒の3要素は温度・濃度・時間。
• 加熱消毒は湿熱＞乾熱の効果。
• 蒸気消毒は煮沸より長時間かかる。