50G23｜第50回 美容師国家試験 過去問
衛生管理衛生管理技術消毒・殺菌の基礎
消毒に関する次の記述のうち、正しいものの組合せはどれか。 a 水分の多いほうがタンパク質は熱変性を起こしやすいので、湿熱は乾熱より短い時間で消毒できる。 b 美容所で用いることができる理学的消毒法は、蒸気消毒と煮沸消毒の2種類である。 c 蒸気消毒は、煮沸消毒に比べて物品への熱侵入が確実なため、より短い時間で消毒できる。 d 消毒薬の効果は、温度、濃度、時間に左右される。
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正解: 4
正答
4
この問題のポイント
消毒の原理、湿熱と乾熱の違い、消毒薬の効果を決める要素が問われる組合せ問題です。
解説
小項目を1つずつ確認します。
a 正しい。水分が多いほうがタンパク質は熱変性を起こしやすいため、湿熱は乾熱より短い時間・低い温度で消毒できます。
b 誤り。美容所で用いることができる理学的消毒法は、蒸気消毒と煮沸消毒のほか、紫外線消毒もあります。2種類ではありません。
c 誤り。蒸気消毒は物品への熱の侵入が煮沸より遅いため、より長い時間を要します。
d 正しい。消毒薬の効果は、温度、濃度、時間に左右されます。有機物の存在も効果に影響します。
正しいのは a と d です。
衛生管理上のポイント
加熱消毒は「湿熱＞乾熱」「煮沸＜蒸気（時間）」。
薬液消毒の3要素は「温度・濃度・時間」。この2点で整理します。
選択肢の確認
1．aとb
誤り。
a は正しいですが、b が誤りです。紫外線消毒も理学的消毒法に含まれます。
2．bとc
誤り。
b も c もいずれも誤りです。
3．cとd
誤り。
d は正しいですが、c が誤りです。蒸気消毒のほうが長時間かかります。
4．aとd
正しい。
a と d はいずれも正しい記述です。
覚えるポイント
- 湿熱は乾熱より短時間・低温で消毒できる。
- 理学的消毒法には紫外線・煮沸・蒸気がある。
- 蒸気消毒は煮沸より長時間かかる。
- 消毒薬の効果は温度・濃度・時間に左右される。