50G37｜第50回 美容師国家試験 過去問

正答

4

この問題のポイント

界面活性剤の分類が問われています。名称と分類の対応が要点です。

解説

界面活性剤は親水基のイオン性で分類されます。

• 陰イオン（アニオン）界面活性剤……石けん、アルキル硫酸ナトリウム、アルキルエーテル硫酸ナトリウムなど。洗浄効果に優れ、シャンプーの主成分です。
• 陽イオン（カチオン）界面活性剤……第四級アンモニウム塩など。毛髪への吸着性が高く、帯電防止・柔軟効果に優れ、ヘアリンス剤に用いられます。逆性石けんとして消毒にも使われます。
• 両性界面活性剤……レシチン、アルキルベタインなど。刺激が少なく、ベビーシャンプーなどに用いられます。
• 非イオン（ノニオン）界面活性剤……水中で電離しない。乳化剤や可溶化剤として広く用いられます。

アルキル硫酸ナトリウムは陰イオン界面活性剤であり、非イオン界面活性剤ではありません。また、帯電防止効果に優れるのは陽イオン界面活性剤です。

ひっかけポイント
「硫酸ナトリウム」が付く名前は陰イオン、
「アンモニウム塩」が付く名前は陽イオンと覚えると判別しやすくなります。

選択肢の確認

1．石けんは、陰イオン界面活性剤(アニオン界面活性剤)に分類され、洗浄効果に優れている。
記述としては正しい。
石けんは陰イオン界面活性剤で洗浄力に優れます。

2．第四級アンモニウム塩は、陽イオン界面活性剤(カチオン界面活性剤)に分類され、ヘアリンス剤等に用いられる。
記述としては正しい。
帯電防止効果があり、ヘアリンス剤に用いられます。

3．レシチンは、両性界面活性剤に分類され、大豆や卵黄等から得られる。
記述としては正しい。
レシチンは大豆や卵黄から得られる両性界面活性剤です。

4．アルキル硫酸ナトリウムは、非イオン界面活性剤(ノニオン界面活性剤)に分類され、損傷毛に対する帯電防止効果に優れている。
正答。記述としては誤り。
アルキル硫酸ナトリウムは陰イオン界面活性剤であり、洗浄剤として用いられます。帯電防止効果に優れるのは陽イオン界面活性剤です。

覚えるポイント

• 石けん・アルキル硫酸ナトリウム＝陰イオン（洗浄）。
• 第四級アンモニウム塩＝陽イオン（帯電防止・柔軟）。
• レシチン＝両性。
• 非イオンは乳化・可溶化に用いる。