39PM18｜第39回 臨床工学技士国家試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

この問題では、食中毒の代表的な原因病原体を選べるかが問われています。

食中毒では、細菌性、ウイルス性、毒素型などを整理します。カンピロバクター、ウエルシュ菌、ノロウイルスは国家試験でも頻出です。

解説

小項目を確認します。

• ａ．カンピロバクター
  食中毒の原因菌です。鶏肉などの加熱不十分が関係しやすいです。

• ｂ．サイトメガロウイルス
  免疫不全患者などで問題になるウイルス感染症ですが、一般的な食中毒の原因病原体としては扱いません。

• ｃ．クリプトコッカス
  真菌感染症の原因となります。免疫不全患者で髄膜炎などを起こすことがありますが、食中毒の代表病原体ではありません。

• ｄ．ウエルシュ菌
  食中毒の原因菌です。大量調理食品の不適切な保存などで問題になります。

• ｅ．ノロウイルス
  ウイルス性食中毒の代表です。感染力が強く、医療施設や高齢者施設での集団発生にも注意が必要です。

したがって、食中毒の原因となる病原体は ａ、ｄ、ｅ であり、選択肢3が正答です。

臨床工学技士としての注意点
医療施設では食中毒そのものだけでなく、嘔吐物処理、手指衛生、環境消毒、患者対応時の感染拡大防止が重要です。特にノロウイルスでは標準予防策と接触対策を徹底します。

選択肢の確認

1．誤り。
選択肢1は ａ、ｂ、ｃ の組合せです。ａは正しいですが、ｂとｃは食中毒の代表病原体ではありません。

2．誤り。
選択肢2は ａ、ｂ、ｅ の組合せです。ａとｅは正しいですが、ｂが不適切です。

3．正しい。
選択肢3は ａ、ｄ、ｅ の組合せです。カンピロバクター、ウエルシュ菌、ノロウイルスはいずれも食中毒の原因になります。

4．誤り。
選択肢4は ｂ、ｃ、ｄ の組合せです。ｄは正しいですが、ｂとｃが不適切です。

5．誤り。
選択肢5は ｃ、ｄ、ｅ の組合せです。ｄとｅは正しいですが、ｃが不適切です。

覚えるポイント

• カンピロバクターは食中毒の代表的な細菌です。
• ウエルシュ菌は大量調理食品などで問題になります。
• ノロウイルスはウイルス性食中毒の代表です。
• サイトメガロウイルス、クリプトコッカスは食中毒の代表病原体ではありません。
• 食中毒対策では、加熱、手指衛生、食品保存、環境消毒が重要です。