37AM20｜第37回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

酵素の反応速度論（活性化エネルギー、競合阻害、Km）と活性化の理解が問われています。

解説

酵素は活性化エネルギーを低下させて反応を進めます。
競合阻害物質は基質と似た構造で活性部位に結合し、基質濃度を上げると阻害を打ち消せるため最大速度Vmaxは変わらずKmが大きくなります。
Kmが小さいほど基質への親和性が高いことを示します。

選択肢の確認

1．酵素は、化学反応の活性化エネルギーを増大させる。
誤り。酵素は活性化エネルギーを低下させます。

2．競合阻害では、反応の最大速度（Vmax）は低下する。
誤り。競合阻害ではVmaxは変わらず、Kmが増大します。

3．競合阻害物質は、活性部位に結合する。
最も適当である。競合阻害物質は基質と競合して活性部位に結合します。

4．ミカエリス定数（Km）は、親和性の高い基質で大きくなる。
誤り。親和性が高いほどKmは小さくなります。

5．トリプシノーゲンは、リン酸化により活性化される。
誤り。トリプシノーゲンは、十二指腸粘膜のエンテロペプチダーゼ（旧称エンテロキナーゼ）により一部が切断され、活性型のトリプシンになります。これは限定分解であり、リン酸化ではありません。

覚えるポイント

• 酵素は活性化エネルギーを下げる
• 競合阻害はVmax不変、Km増大、活性部位に結合
• Kmが小さいほど基質親和性が高い