37PM160｜第37回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

2

この問題のポイント

PPM（プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント）の4分類（花形・問題児・金のなる木・負け犬）と、それぞれに応じた販売戦略を問う問題です。

解説

PPMは、縦軸に売上（市場）成長率、横軸に売上構成比（シェア）をとり、メニューや商品を4つに分類して戦略を考える手法です。

・花形（成長率高・構成比高）：積極的に投資・販売促進して維持拡大する。
・問題児（成長率高・構成比低）：将来性があるため、育成するか撤退するか検討する。
・金のなる木（成長率低・構成比高）：安定した収益源として、投資を抑えて維持し収益を回収する。
・負け犬（成長率低・構成比低）：縮小・撤退を検討する。

図表で見るポイント：縦軸（売上成長率）と横軸（売上構成比）のどちらが高い・低いかを確認し、各カテゴリーがどの象限に当たるかを選択肢の記述と照らし合わせます。

選択肢の確認

1．カテゴリーＡに分類されたメニューは、売上構成比が低いため、廃止する。
最も適当とはいえない。売上成長率が高く構成比が低いものは「問題児」に当たり、将来の花形候補として育成を検討します。直ちに廃止する対象ではありません。

2．カテゴリーB に分類されたメニューは、売上成長率および売上構成比が高いため、積極的な販売促進活動を行う。
最も適当である。成長率・構成比がともに高いものは「花形」であり、積極的な販売促進・投資により地位を維持拡大する戦略が適切です。

3．カテゴリーC に分類されたメニューは、売上成長率および売上構成比が低いため、販売価格を上げる。
最も適当とはいえない。成長率・構成比がともに低いものは「負け犬」で、縮小・撤退を検討します。値上げは客離れを招きやすく、適切な戦略ではありません。

4．カテゴリーD に分類されたメニューは、売上構成比が高く安定した収益が得られるため、販売価格を下げる。
最も適当とはいえない。構成比が高く成長率が低いものは「金のなる木」で、安定収益を確保するために現状を維持します。値下げは収益を損なうため不適切です。

5．カテゴリーD に分類されたメニューは、売上成長率が低く、今後の成長が見込めないため、廃止する。
最も適当とはいえない。「金のなる木」は安定した収益源であり、廃止せず維持して収益を回収します。

覚えるポイント

• PPMは売上成長率×売上構成比で4分類する
• 花形＝積極的販売促進、金のなる木＝維持して収益回収
• 問題児＝育成か撤退を検討、負け犬＝縮小・撤退を検討