過去問アプリ「コクシメイク」
調理師試験の過去問演習
令和5年度〜令和7年度の
回次から選ぶ
本番と同じ回ごとに、学習アプリで解けます。
分野から選ぶ
出題分野ごとに、全回の問題をまとめて解けます。苦手分野の集中演習に。
解き方を深める読みもの
問題で迷ったところを、図表や具体例で確かめましょう。
コクシメイクで
調理師試験の過去問を、解いて、確かめて、苦手をつぶすところまで。ブラウザで使える学習アプリ（Web版）で、登録は不要。記録はお使いの端末に保存されます。
1演習1問ずつ解いて、 すぐ 解説令和7年度 全国共通問題の問題を解いた直後の画面。間違えた問題は分野や自己評価（◎○△×）で絞り込んで解き直せます。 
2模試模試モードで採点令和7年度 全国共通問題の60問を採点した例。分野別の正答率と、間違えた問題だけの解き直しが出ます。 
3記録学習の記録解いた問題数・正答率・連続学習日数を自動で記録します。
- 暗記カード覚えにくい知識をカードにして、復習の間隔を調整しながら繰り返せます。
- PDFから問題集づくり手持ちのPDFや写真から問題集を作り、同じ画面で演習できます。作り方
- iPhoneアプリオフライン学習・iCloud同期に対応しています。App Storeで見る
2026年9月24日に撮影したWeb版の画面です。模試の結果は操作例です。記録はお使いの端末内に保存されます。
調理師試験の
試験のあらましをまとめました。
試験のあらまし
調理師試験は実施地域によって問題・日程・案内が異なります。当サイトの収録最新年度120問では91問（75.8%）に過去問との語彙上の近似・類似を検出しましたが、同一問題の再出題率や受験地域での得点可能率ではありません。受験地域の公式資料を確認し、衛生・法規を含む各選択肢の根拠まで復習してください。
出題傾向
収録した360問を集計して、よく出る分野と最近の変化をまとめました。
出題の多い分野
1食品衛生学1回平均 30.7問・26%
よく出るテーマ: 食中毒、衛生管理・HACCP、食品衛生法・制度
2調理理論1回平均 29問・24%
よく出るテーマ: 食品別調理、調理科学、調理操作・機器
3栄養学1回平均 19問・16%
よく出るテーマ: 栄養素と代謝、食事計画・食生活指針、消化吸収・代謝
4公衆衛生学1回平均 18問・15%
よく出るテーマ: 保健制度・関係法規、公衆衛生の基礎、衛生統計・調査
5食品学1回平均 13問・11%
よく出るテーマ: 穀類・いも類・豆類、野菜・果実・きのこ類、食品成分表・食品分類
6食文化概論1回平均 10.3問・9%
よく出るテーマ: 日本の食文化、供食様式・食事作法、世界の料理様式
分野別の
分野×回次の
| 分野 | 令和7年度 | 令和6年度 | 令和5年度 | 合計 |
|---|---|---|---|---|
| 食品衛生学 | 31 | 31 | 30 | 92 |
| 調理理論 | 28 | 29 | 30 | 87 |
| 栄養学 | 20 | 19 | 18 | 57 |
| 公衆衛生学 | 18 | 18 | 18 | 54 |
| 食品学 | 14 | 13 | 12 | 39 |
| 食文化概論 | 9 | 10 | 12 | 31 |
出題形式
| 回次 | 問題数 | 画像・図表つき | 4択 | 複数選択 |
|---|---|---|---|---|
| 令和7年度 | 120 | 0問 (0%) | 120 | – |
| 令和6年度 | 120 | 0問 (0%) | 120 | – |
| 令和5年度 | 120 | 0問 (0%) | 120 | – |
回次別・出題形式は収録した全360問、分野別の数値は分野を分類した360問を対象に集計しています。分野の分類は学習用の整理で、公式の出題基準とは異なる場合があります。
調理師試験の
2026年9月4日に各ストア・公式ページで確認した公開情報です。比較にはこのサイトが運営する「コクシメイク」を含みます。掲載順は優劣の順位ではありません。
Androidで平成29〜令和5年を分野別に解くならR6版、ブラウザで3年度を登録なしで解くならコクシメイクです。どちらを選んでも、受験地域の最新案内と直近問題を別に確認します。iPhone専用アプリが必要な人は、掲載候補だけで無理に選ばないでください。
| アプリ・教材 | 収録 | 無料範囲 |
|---|---|---|
| コクシメイク Web版当サイト運営 | Web版 360問(全問解説付き) | Web版は全問題・全機能が無料(登録不要) |
| 調理師試験対策 | 平成29〜令和5年・6科目 | 無料インストール |
コクシメイク Web版当サイト運営収録Web版 360問(全問解説付き)無料範囲Web版は全問題・全機能が無料(登録不要)
提供当サイト運営
当サイトが運営するWeb学習ツールです。ブラウザ版にはこの試験を360問収録し、全問を解説付きで、課金・会員登録なしで演習できます。分野別・回次別の演習、模試、正誤記録、暗記カードをブラウザで利用できます。現在のApp Store公開版は、この試験を含む全30試験に対応しています。Web版とiOS版では収録回次・機能が異なる場合があるため、App Storeでは公開版の説明を確認してください。
3年度分・360問を解説付きで無料演習したい人。ブラウザ派の人。
当サイト自身のサービスであり、この欄の中立性には限界があります。まずWeb版で数問解き、表示・解説・操作が自分に合うか確認してください。
調理師試験対策
提供個人開発
平成29〜令和5年の問題を6科目に分けて収録するAndroidアプリです。全問解説、選択肢のランダム表示、誤答とブックマークの絞り込みに対応します。名称はR6版ですが、収録は令和5年までで、2026年の更新はOS対応を含みます。
スマホアプリで演習したい人。
最新年度は未収録です。受験地域の公式問題と組み合わせてください。
確認した公開ページ：コクシメイク iOS公開版（App Store）／調理師試験対策（R6版）解説付き 公式配信ページ。価格・無料範囲・収録数は更新で変わるため、利用前に各ストアの最新情報をご確認ください。