Y2021M04E1Q43｜第2021年4月公表（第一種） 第一種・第二種衛生管理者免許試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

同化と異化、基礎代謝量、呼吸商、エネルギー代謝率を区別する問題です。物質を合成するか分解するか、各指標が何を表すかを確認します。

解説

異化は、体脂肪やグリコーゲンなどを分解し、エネルギーを取り出してATPをつくる過程です。同化は、ATPに蓄えられたエネルギーを使い、アミノ酸などから蛋白質のような生体に必要な物質を合成する過程です。

基礎代謝は、心拍、呼吸、体温保持など、生命維持に必要な最小限の代謝です。基礎代謝量は、覚醒、横臥、安静、空腹、快適な温度などの条件で測定します。

一定時間の二酸化炭素排出量と酸素消費量の容積比は呼吸商です。**エネルギー代謝率（RMR）**は、作業による代謝増加が基礎代謝量の何倍に当たるかを示し、主に動的筋作業の強度評価に用います。精神的・感覚的負担を含む総合的な指標ではありません。

ひっかけポイント
分解は異化、合成は同化、ガスの容積比は呼吸商と整理します。

選択肢の確認

1．代謝において、細胞に取り入れられた体脂肪、グリコーゲンなどが分解されてエネルギーを発生し、ATPが合成されることを同化という。
誤り。
物質を分解してエネルギーを取り出す過程は、同化ではなく異化です。

2．代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質に合成されることを異化という。
誤り。
生体に必要な物質を合成する過程は、異化ではなく同化です。

3．基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒、横臥、安静時の測定値で表される。
正しい。
基礎代謝は生命維持に必要な最小限の代謝で、覚醒、横臥、安静などの条件で測定します。

4．エネルギー代謝率は、一定時間中に体内で消費された酸素と排出された二酸化炭素の容積比で表される。
誤り。
排出された二酸化炭素量を消費した酸素量で割った容積比は、エネルギー代謝率ではなく呼吸商です。

5．エネルギー代謝率は、生理的負担だけでなく、精神的及び感覚的な側面をも考慮した作業強度を表す指標としても用いられる。
誤り。
エネルギー代謝率は主に動的筋作業の強度評価に適し、精神的・感覚的負担まで含めた作業強度の指標ではありません。

覚えるポイント

• 分解してエネルギーを得るのが異化、物質を合成するのが同化です。
• 基礎代謝量は覚醒・横臥・安静などの条件で測定します。
• 酸素消費量と二酸化炭素排出量の比は呼吸商です。
• エネルギー代謝率は主に動的筋作業の評価に用います。