8AM3｜第8回 あん摩マッサージ指圧師国家試験 過去問
過去問題（未分類）第8回午前（科目未分類）
三大栄養素でないのはどれか。
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正解: 3
正答
3
この問題のポイント
栄養素の分類を問う問題です。
解説
三大栄養素は、エネルギー源となる糖質（炭水化物）、脂質、蛋白質です。ビタミンは代謝の調節に不可欠ですが、それ自体はエネルギー源にならないため、三大栄養素には含まれません。したがって答えは3です。
三大栄養素にビタミンと無機質を加えたものが五大栄養素です。
糖質と蛋白質は1グラムあたり約4キロカロリー、脂質は約9キロカロリーのエネルギーを供給します。
選択肢の確認
- 1．タンパク質：誤り（三大栄養素）。体の構成成分でもあります。
- 2．脂質：誤り（三大栄養素）。エネルギー効率が最も高いものです。
- 3．ビタミン：正しい（三大栄養素でない）。これが答えです。
- 4．炭水化物：誤り（三大栄養素）。主要なエネルギー源です。
覚えるポイント
- 三大栄養素は糖質、脂質、蛋白質。
- 五大栄養素はこれに無機質とビタミンを加える。
- 糖質と蛋白質は約4、脂質は約9キロカロリー毎グラム。