分野別の過去問
調理師試験「食文化概論 › 供食様式・食事作法」の過去問
調理師試験の「食文化概論 › 供食様式・食事作法」分野の過去問7問を無料で演習できます。解答するとその場で正誤と解説を確認でき、苦手分野の集中対策に使えます。
問題一覧7問
問題番号を選ぶと、本文・選択肢・解説つきのページで解けます。
- R07K60食器・容器に関する記述として、誤っているものを一つ選べ。
- R06N56ブッフェの特徴に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
- R06K60日本料理の一般的な食事作法として、誤っているものを一つ選べ。
- R05N59お正月から始まる 1 年間の行事の順番として、正しいものを一つ選びなさい。
- R05N60[R05N60] 西洋料理に関する記述で、□に入る語句の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。 『A は、地域ごとの郷土料理に特徴があり…
- R05K59代表的なイギリス料理として、誤っているものを一つ選べ。
- R05K60国内における食品ロスの現状に関する記述として、誤っているものを一つ選べ。