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R06K26｜令和6年度 調理師試験 過去問
食品衛生学
食中毒
細菌性食中毒
カンピロバクターに関する記述について、正しいものを一つ選べ。
1
グラム陰性の桿菌である。
2
鶏や牛の、肝臓や腸管内に存在する。
3
酸素を好み、芽胞を形成する。
4
感染してから概ね 30 分程度で下痢、腹痛などの症状が起こる。
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この問題は公式の採点上、採点対象外です。
公式正答表では正答番号が「解なし」です。正答を推測せず、解説は行いません。
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